Estás num daqueles dias em que o tempo é escasso, mas não queres abdicar de um almoço saudável e apetitoso?
Então esta receita é para ti: Couscous com frango e pimentos!
Ontem estava a ter um daqueles dias em que o trabalho não parava de chegar e em que parece que o tempo estava a correr à velocidade da luz. Estava com pouco tempo para cozinhar, mas não queria comer qualquer coisa pré-congelada, apetecia-me uma comidinha de conforto, que fosse saudável e deliciosa. Foi quando me lembrei desta receita: Couscous com frango e pimentos. Et voilà! 🤤
Querem outras receitas saudáveis e fáceis de confecionar? Experimentem o E-book Receitas Saudáveis da Susana Leal! Para vos deixar com água na boca dou-vos dois exemplos de receitas que vão encontrar aqui: Panquecas de batata doce e Zoodles de curgete. Uma pessoa fica com fome, só de pensar! 🤤
Para os Couscous com frango e pimentos, deixo-vos as quantidades para uma pessoa, mas basta ajustarem consoante o número de esfomeados! 😅
Espero que gostem!!!
Para outras ideias, espreitem em Receitas.
a-ana
Ingredients
Instructions
- Temperar as tiras de frango com os alhos e o sumo de limão.
- Numa frigideira antiaderente, colocar um fio de azeite, juntamente com o frango e o pimento. Juntar o couscous e a água e acrescentar o sal e o açafrão a gosto, até que a água seja absorvida.
- Eu acompanhei com uma salada, para um toque de frescura. Acreditem, é de comer e chorar por mais!
Notes
Usado nesta receita de Couscous com frango e pimentos: