Couscous com frango e pimentos

Couscous com frango e pimentos
Yields: 1 Serving Difficulty: Easy Prep Time: 15 Mins Cook Time: 20 Mins Total Time: 35 Mins

Estás num daqueles dias em que o tempo é escasso, mas não queres abdicar de um almoço saudável e apetitoso?

Então esta receita é para ti: Couscous com frango e pimentos!

Couscous com frango e pimentos
Couscous com frango e pimentos

Ontem estava a ter um daqueles dias em que o trabalho não parava de chegar e em que parece que o tempo estava a correr à velocidade da luz. Estava com pouco tempo para cozinhar, mas não queria comer qualquer coisa pré-congelada, apetecia-me uma comidinha de conforto, que fosse saudável e deliciosa. Foi quando me lembrei desta receita: Couscous com frango e pimentos. Et voilà! 🤤

 

Querem outras receitas saudáveis e fáceis de confecionar? Experimentem o E-book Receitas Saudáveis da Susana Leal! Para vos deixar com água na boca dou-vos dois exemplos de receitas que vão encontrar aqui: Panquecas de batata doce e Zoodles de curgete. Uma pessoa fica com fome, só de pensar! 🤤

 

Para os Couscous com frango e pimentos, deixo-vos as quantidades para uma pessoa, mas basta ajustarem consoante o número de esfomeados! 😅

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Espero que gostem!!!  

 

Para outras ideias, espreitem em Receitas.

 

 

a-ana

Ingredients

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Instructions

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  • Temperar as tiras de frango com os alhos e o sumo de limão.
  • Numa frigideira antiaderente, colocar um fio de azeite, juntamente com o frango e o pimento. Juntar o couscous e a água e acrescentar o sal e o açafrão a gosto, até que a água seja absorvida.
  • Eu acompanhei com uma salada, para um toque de frescura. Acreditem, é de comer e chorar por mais!

Notes

Usado nesta receita de Couscous com frango e pimentos: 

Frigideira 28cm