a-ana
Acho que já estou em casa, sem viajar, há demasiado tempo. Se calhar, por isso, tenho apostado tanto em cozinhar pratos com sabor a Ásia, a sol, a praia, a mar, a boas energias e a muitaaaaa alegria!
Geralmente, não vou aos pratos mais picantes, porque o meu palato é fraquito e não aguenta muito 
então, neste caso, fui ao agridoce, só com uma pitada de pimenta.
Ah, este frango cobriu um delicioso arroz basmati e, minha gente gira!, só tive pena de não ter um estômago maior para enfardar logo tudo de uma vez 
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A quantidade que vos dou aqui dá para 2 pessoas (no meu caso, deu para 2 refeições) e, se fizerem um jantar com os amigos ou se a vossa família for maior, basta ajustar as quantidades et voilá!, sai um frango com molho agridoce e arroz basmati para o almoço ou para o jantar!
E, na prática, nem precisas de ser grande cozinheira/o (eu sou, mais vezes do que gostaria de admitir, um pequeno desastre na cozinha) para servir este prato que vai deixar toda a gente com água na boca.
Para outras ideias, espreitem em Receitas.
a-ana
Ingredients
- Para o molho
Instructions
- Aquecer uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e grelhar o frango. Temperar com sal e pimenta enquanto cozinha.
- Quando o frango começar a ficar corado, adicionar a cebola e os pimentos. Baixar para lume médio, tapar e começar a preparação do molho.
- Para o molho: Começar por misturar o amido de milho com o vinagre. Juntar o concentrado de tomate, o mel, o molho de soja e o sumo de laranja.
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Cobrir o frango com este molho e deixar ao lume até engrossar.
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No final, adicionar, a gosto, o cebolinho (eu optei por não adicionar o cebolinho) e as sementes de sésamo.
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Podes acompanhar este frango maravilhoso com o arroz basmati, cuja receita podem encontrar aqui: https://a-chiclete.pt/recipes/arroz-basmati/.
Notes
Queres uma boa frigideira antiaderente? A Tefal tem umas frigideiras de grande qualidade, duradouras e óptimas para cozinhar sem teres de usar muita gordura!